2023.4.22（土）
札幌市白石区本通3丁目北3-26 1F
「 焙煎研究所 」
カレーを食べた後は、こちらで珈琲タイム！焙煎研究所さんは、焙煎機を開発した工場が運営している喫茶店で、自分好みの焙煎が出来ちゃうお店！とりあえず、お初だったのでセルフ焙煎はやりませんでしたが、なんでもやりたがる函館のヒロミ・ゴウとしては（笑）、珈琲好きだしやりたくなるやつ！実際にこちらの焙煎機を利用している方は、普通に趣味でやられてる方、カフェ運営していてやられてる方など、幅広く利用されてるとのことです！もちろん、焙煎機の販売も可能！今回は珈琲タイムで、美味しい珈琲とスィーツをゆっくり頂きながら色々お話しを伺ったので、次回は焙煎チャレンジしてみようかな！と、模索しています♪こういうお店もあるんだなと、新たな発見でワクワクしたひと時でした♪

焙煎研究所
詳しい情報はこちらから↓
・ホームページ
http://baisenken.com/
・Instagram
https://instagram.com/baisenken?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
・Instagram（店長アカウント）
https://instagram.com/kaoru.baisenken?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==