2022.8.11（木）
江差町新地町
「 イタリア風居酒屋 パレス 」
この日は、久しぶりにこちらへ♪「何か、今が旬なお勧めありますか？」と店主に聞いたところ、「新鮮な生ウニあるから、冷製パスタなんてどうですか」ってことで、即答でお願いします！と注文する、イタリアかぶれ食いしん坊万歳の函館のヒロミ・ゴウ！（笑）そして、やって来ました生ウニの冷製パスタ！プリップリの生ウニに、さっぱりした夏らしいピリ辛の冷製パスタは、ワインがすこぶる飲みたくなるやつ！（笑）飲まないで帰らなきゃだったから、無念のピッチャー交代です〜意味不明！（笑）大満足で、美味しく頂きました！地場産の食材を豊富に使い、拘り抜いた料理をするこちらのお店は、どれこれも美味い！江差から離れると、一層恋しくなるお店♪変わらずタイミングが合えば、楽しみに立ち寄ろうっと！江差に来たらなら、お勧めのお店！是非、訪れてみてください♪

イタリア風居酒屋 パレス
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