2021.5.15（土）
函館市末広町 カルチャーセンター臥牛館1階
「 まちのバー KAMOME 閉店 」
この日で閉店を迎えたこちらに、最後の晩餐に伺って来ました。2019年12月にオープンしたカモメは、1年間の期間限定での営業でしたが、オープンして僅か3ヶ月でコロナ感染拡大により休業を余儀なくされ、その後世情の同行を注視しながら不定期営業に。昨年2020年11月に営業を終える予定でしたが、あと半年なんとか営業を続けたいということで頑張って来ましたがコロナ感染拡大の影響は止まらず、この度2021年5月に最後の日を迎えることになりました。本当はしっかり1年を通して営業を続け、次に繋げる更なる目標を見定めたかったはずですが、思うように行かなかったのが非常に悔しいというのが運営していたスパイス3人の本当の気持ちです。周りで見守って来た臥牛館オーナーの富樫くんを始め、所縁のある皆さんが3人の思いに寄り添い労いの気持ちを込めて集まった最後の日、とても穏やかで時には笑い声に包まれながら、いつものカモメらしい居心地の良い最後の時間だったなと思います。まちのバー KAMOMEとしては終了しますが、3人の運営するSPICEはこれからも自分達の開発した函館真昆布を使用したクラフトビール、ヨロコブペールエールを引っ提げてこの生まれ育った街を大切に、これからも沢山の人達に喜びを与えられるような活動を続けて行きます。この一年半の悔しさと沢山の人達との出会いを大切に、更なる飛躍を願っています。そして逆境に負けず直向きな3人の活躍を、これからも楽しみにしています。

まちのバー KAMOME
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