2021.4.30（金）
七飯町西大沼333
「 宮崎鯉屋 」
実家の手土産にと、久しぶりに老舗のこちらへ♪小さい頃から家族みんな好きで、よく食べていた鯉のあらい♪鯉って、あの赤白橙のやつか！？って思いきや、食べてたのは黒いのだと今回初めて知った！（笑）やはりカラフルなのは、美味しくないらしいです！（笑）調理している鯉は、身はコリコリして淡白で美味い！そして、秘伝のピリッと辛い酢味噌ダレが最高に身を引き立て、飲みも食欲もそそる！そそる！（笑）鯉の素材を引き出すのはタレの調合が鍵と、大沼ズンバに通ってくれている若女将さんの話！やはり、人気の秘訣は食材への愛とこだわりだと改めて確信しました！そして、今回また違う食べ方を教えて貰ったのが、柚子こしょうに醤油！これはまた違う美味しさの新発見！その他にも色々と♪鯉って美味しい食べ方、沢山あるんだなと改めて知りました！こちらには他にも、ワカサギの佃煮や生のじゅんさいなど大沼の漁師を営むお店にて、いろんなこだわりの逸品達を揃えています♪大沼へドライブに行った帰りには是非、鮮度抜群！栄養価抜群！美味さ抜群！の鯉のあらいゲットしにお立ち寄りください！

宮崎鯉屋
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※ぐるっと大沼
https://guruttoonuma.net/spot/miyazakikoiya/