2021.4.24（土）
北斗市七重浜4丁目
「Cafe Dining Caldo Calcio（カルドカルチョ）」
移転リニューアルオープンしてから、初のこちらへ！パスタやピザの洋食屋さんだけど、前の店舗でも特別メニューで人気だったという、特製煮干しMAZEそばがレギュラーメニュー化し、あえてそれを注文！（笑）て、だいたい私は特別メニューしか頼まない感じで、しかもメガ盛りでの相変わらずのオーダー！（笑）今回は大人しく美味しく食べれるレベル2人前でチョイス！ほんとボリューム半端ないんだけど、素材へのこだわりも半端ない！麺や焼き豚に、汁への調理や味付けなどどれをとっても抜かりがない！ほんと最後まで美味しく頂きました！そして定番の追いメシ！（笑）残った汁で食べるご飯は、これまた絶品！ご飯の硬さが絶妙で、炊き方にもこだわる変態の域です！言い過ぎかっ！（笑）それほど一つ一つ丁寧かつ大胆に料理を作る店主は、相変わらず面白い人物です♪いや〜久しぶりに来たけど、また来なきゃ！食べたいメニュー盛り沢山！興味のある方は是非！

Cafe Dining Caldo Calcio（カルドカルチョ）
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